سي فود | طريقة عمل شوربة سي فود

شوربة السي فود تتكون من تشكيلة من الحيوانات البحرية التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية مثل المحار والسلطعون والسلمون والجمبري والاستاكوزا والجندوفلي والروبيان والكابوريا وهي تمثل مصدراً مهماً للبروتين والمعادن والفيتامينات وأحماض الأوميجا 3

ومن أهم فوائد أطعمة السي فود هي :-

تعمل علي الحد من نوبات مرض الإكتئاب وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
تعمل علي تقوية حاسة الابصار.
تحسن من الدورة الدموية للقلب وتنظم ضربات القلب.
تقلل من التهاب المفاصل .

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

1-مكونات شوربة السي فود بالكريمة

سي فود مشكل.
بصل مبشور.
كرات مبشور.
جزر مبشور.
كريمة طهي.
كوب لبن.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
3 ملاعق زيت زيتون.
ثوم مفروم.
ورق كرفس مقطع.
ملح - فلفل أسود
كمون
2 ملعقة من عصير الليمون.

2-طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة

في حلة علي النار نضع الزيت ثم نضع عليه البصل والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ونقلبهم معاً.
نضع الجزر المبشور ثم نضع الدقيق والكرفس والكرات ونقلب جيداً.
نضع السي فود وعصير الليمون وننزل عليهم بالكريمة واللين.
نضع كوب من الماء الساخن.
نقلب جميع المكونات ونظبط الطعم بالملح.
ونتركها حتي نتأكد من نضج السي فود.
تقدم ساخنة.

طريقة أخري لعمل شوربة السي فود بدون كريمة

المكونات

سي فود مشكل.
2ملعقة زبدة.
بصلة مقطعة.
ملعقة كسبرة ناشفة.
ملعقة كمون.
ملح-فلفل أسود.
عصير ليمونة.
كوب ماء مغلي.
ثوم مفروم.
2ملعقة كبيرة دقيق.
كوب لبن وربع لبن.

طريقة التحضير

في حلة علي النار نضع ملعقة زبدة وبصلة مقطعة ونقلب البصل في الزبدة حتي يذبل ثم نضع الثوم المفروم .
نضع السي فود وعلية ملعقة كسبرة ناشفة وملعقة كمون ورشة ملح وفلفل أسود وعصير الليمونة ونقلبهم معاً جيداً.
نضع عليهم الماء المغلي ونغطي الحلة ونتركها حتي ينضج السي فود.
في حلة أخري نضع ملعقة زبدة وعليها 2 ملعقة كبيرة من الدقيق ونقليهم حتي يأخذ الدقيق اللون الأصفر.
نضع عليهم كوب وربع من اللبن ونقلبهم معاً حتي نصل الي القوام الكريمي الثقيل.
بعد ان نتأكد من أن مكونات السي فود تم تسويتها نضع هذا الخليط عليها ونقلبهم معاً ونطفئ النار.
تقدم ساخنة.

وبألف هنا...

اذا أعجبتكم الوصفة لا تنسوا الاشتراك في موقعنا ليصلكم كل جديد من وصفاتنا وابداء ارائكم ونصائحكم بترك تعليق .. وشكراً.

قد يعجبك ايضاً

مهتم

سي فود | طريقة عمل شوربة سي فود